Unidad Didáctica destinada a la Formación Profesional en Hostelería y Turismo.
Con esta propuesta se pretende que el alumnado, cuyas futuras profesiones están vinculadas a la producción, distribución y consumo de alimentos, tome consciencia de las repercusiones globales y locales del modelo agroalimentario que impera en la actualidad y del rol que tienen como potenciales profesionales del sector. Todo esto con un enfoque de equidad de género.
